Extrait du livre de Dominique Mansion : "Les trognes, l'arbre paysan aux mille usages" Editions Ouest-France
Après chaque recépage, surgissent des bourgeons latents qui donnent de nouveaux rameaux (suppléants) et des bourrelets de recouvrement se forment au niveau des branches coupées. Ces tissus vivants enveloppent plus ou moins les coupes et préparent de nouveaux bourgeons. Au fil des recépages, la formation des bourrelets génère des replis et des boursouflures qui donnent aux trognes cette allure particulière. Si les cycles de taille sont réguliers et suffisamment rapprochés, la production de nouveaux rejets peut se renouveler durant des siècles, même si la trogne est creuse.
Dominique Mansion
La trogne serait-elle née d'une brindille tombée du nid du Phoenix ?
retour à la carte